在海底撈用過好幾次餐，有跟朋友去的，也有自己去吃的經驗，
海底撈的服務不用說，肉麻式服務，幾乎隨時會有服務人員注意到你的需求，
跟朋友聚餐時，有帶小朋友，店員還會幫忙哄小孩讓大人可以好好吃個幾口，
一上桌也會送上髮圈等小物讓女生綁頭髮，先不說這些小物成本，但這樣服務確實讓人感覺貼心，
在外候位時，店員也時不時送上水果、蜂蜜水等，不會讓人覺得等待無趣，就這樣的服務品質，
竟然沒收服務費，在台灣餐飲界也算少見了！
餐點部分，種類滿多樣，而且可以選擇半份，對於人數少的用餐者滿友善，人數多的也可以多點幾道嚐鮮，
肉品上，撈派滑牛肉個人很愛，比較像是手切牛肉片外面可能用點太白粉跟醃料抓醃過，煮完吃起來有咬勁，雖然比較小塊，但滿特別！
因為海底撈的湯底口味都比較重，基本上我不會再另外加50元的醬料，但會請他給我一小碟的辣椒粉（不太辣，有鹹味）粘著吃！
海鮮部分，點過鮭魚片等，但覺得切得比較薄，煮起來口感沒那麼好！曼波魚皮膠質多多，但很軟Ｑ，很容易消失在鍋底！
其他像血旺，個人覺得因為沒魯過，煮了好像沒那麼入味好吃，另外像是去骨雞腿肉、肉片、丸子類都有很不錯的水準！
鍋底的部分個人最不推的是昆布，味道太濃厚，反而喝起來有點可怕，最常點的是豬肚雞跟麻辣，豬肚雞湯濃好喝，算是大人小孩都愛的，
麻辣真的滿麻，已經要求要減麻減辣還是會嗆到，但煮肉品很對味好吃！
以海底撈來說單價其實不能算是很平價，但就他的服務以及附加的表演那些來看又會覺得還可以接受，
是一間會一直回訪的餐廳。